炒酸辣粉条的家常做法(炒酸辣粉条的家常做法窍门)
发布时间:2025-06-10 10:56:16 作者:玩站小弟
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本文目录
鸡丝10种家常做法
主料:
鸡丝适量
辅料:
红椒丝适量
葱花适量
香菜适量
调料:
油适量
酱油适量
胡椒粉1匙
做法:
1.盐焗手撕鸡 ,再撕的法凉更细一些 。
2.准备红椒丝、拌鸡葱花 、做法香菜 。鸡丝家常
3.煮好的法凉米饭 。
4.起锅热油,拌鸡放入鸡丝翻炒。
5.炒至表面泛黄时,放入红椒丝翻炒片刻。
6.倒入米饭
7.翻炒均匀。
8.因为盐焗鸡丝是有味的,只需放点酱油调味即可。
9.最后放入胡椒粉、葱花、香菜,翻拌均匀后出锅
鸡丝肉最好吃的做法
鸡肉先要煮一下。锅里添水 ,冷水下入鸡脯肉,水里加上一些葱段、两个姜片 ,一个八角,一小勺花椒粒,一小勺料酒 ,增加鸡肉的香味。饭店里的凉拌鸡丝很好吃,往往就是鸡肉的前期准备工作做的比较到位 ,再加上后期的调制,共同发挥提味增香的作用。
锅里水开后,将表面浮沫清理干净 ,小火保持开水状态 ,鸡肉煮大约二十分钟 。
鸡丝怎么烧
鸡胸肉煮煮熟,大约需要8分钟 。晾到不烫手 ,撕成丝
葱蒜切末放入宽底碗中 ,加入粗辣椒面和花椒碎,花椒我用研磨瓶磨的,没有研磨瓶用蒜臼子捣碎也可以
油烧热,一冒烟马上关火 ,晾一分钟 ,否则会把辣椒炸糊
然后慢慢浇入放调料的碗中 ,边浇油边用筷子搅拌,紧接着加入一勺醋,可以看到醋加入后油又冒泡泡了
放入蚝油 、盐、糖 ,搅拌均匀 ,油料就调好了
油炸花生米一小把捣碎备用,没有可不放
把油料淋在鸡丝上,撒上花生碎和香菜碎,拌匀,可以开动了
OK,关于鸡丝的家常做法和凉拌鸡丝的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。
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